Resepi Ikan cencaru sumbat

Resepi ikan cencaru sumbt utk 3 ekor saiz besar

Bahan-Bahan

Lada kering segenggam (klu xnk pdas kurangkn lada)

Bwg besar 1 1/2bj

Bwg putih 2-3 ulas

Halia sebesar ibu jari

Kunyit         "

Serai kecil 2btg

1sd kecil ketumbar sangai #kluxnkpunxpe

1sd kecil jintan manis sangai #kluxnkpunxpe

2sudu air asam jawa

Garam

Gula

Aji

Kelapa parut 1 bj (yg muda sikit)

Cara-cara

Semua bahan dikisar kecuali kelapa..

Satukn semua bahan

Perasakan

#mayang2kn daun kunyit n daun limau gaulkn semua

Sumbat dlm ikn

(Xperlu panaskn @dimasak)

Blh bakar/ sangai dlm kuali / pemanggang ajaib

Kredit Resepi : Zana Suzanne